Vietnam in Oberbilk

Chi-Bay

Vietnam in Oberbilk

"Essen ist Frieden" sagt man in Vietnam - Genießen Sie diesen Frieden in Düsseldorf

Herzlich willkommen

In Ihrem Chi-Bay Restaurant in Düsseldorf.

Auf den folgenden Seiten möchten wir Sie dazu einladen, mehr über unser Restaurant zu erfahren. Erkundigen Sie sich über das vietnamesische Essen, unsere Philosophie, machen Sie sich einen Eindruck mit Hilfe einiger Bilder und schauen Sie sich unsere Speisen und Termine an.

Wir würden uns natürlich ebenfalls sehr darüber freuen, wenn wir sie schon bald als Gast begrüßen dürfen.

Ihr Chi-Bay Team

Unsere Speisekarte (Auszug)

Gegen Ihren Hunger

Vorspeisen

# Name - Beschreibung
V55

Gỏi Cuốn

Sommerrollen (2St.) - Frisch gerollte Reispapierrollen mit frischen Kräutern, Salat, Reisnudeln, Schweinefleisch, Garnelen und Erdnuss-Hoisin Dip (B, E)

4,90
21b

Bò Lá Lốp Spieß

In wilden Betelblättern gerolltes Rinderhackfleisch mit Zitronengras vom Grill mit Nước Mắm Dip (D, E)

6,50
12

Chả Giò Việt Nam

Knusprige Winterrollen mit Schweinefleisch-Garnelenfüllung und Nước-Mắm Dip, frischen Kräutern und Salat (B, D)

5,10
19a

Tôm Rang Muối Ớt

Scharfe in Chilisalz geröstete Garnelen (B)

8,50
V56

Nem Cuốn

Sommerrollen (2St.) - Frisch gerollte Reispapierrollen mit frischen Kräutern, Salat, Reisnudeln, gegrilltem Schweinehackfleisch mit leckerer Zitronengrasnote und Nước Mắm Dip (D)

4,90
21d

Nem Nướng Spieß

gegrillter Schweinehackfleischspieß mit leckerer Zitronengrasnote vom Grill mit Nước Mắm Dip (B, D, E)

5,90

Kleine Vorsuppen

# Name - Beschreibung
S5h

Súp Xả Nước Dứa - Hühnerbrustfilet

Scharfes Kokos-Zitronengrassüppchen mit Hühnerfleisch

4,50
S1

Súp Chua Ngọt

Scharf-saure Suppe (A, C)

4,50
S3

Súp Rau Cải

Gemüsesuppe

4,10
S5t

Súp Xả Nước Dứa - Tofu

Scharfes Kokos-Zitronengrassüppchen mit Tofu (F)

4,10
S5g

Súp Xả Nước Dứa - Garnelen

Scharfes Kokos-Zitronengrassüppchen mit Garnelen (B)

5,50
S4

Súp Xả Tôm

Scharfes Zitronengrassüppchen mit Garnelen (B)

5,50

Salate

# Name - Beschreibung
V33g

Gỏi Ngó Sen - Garnelen

Vietnamesischer süß-pikanter Lotussprossensalat mit Erdnüssen, frischen Kräutern und Garnelen (B, D, E)

12,90
V33gs

Gỏi Ngó Sen - Garnelen & Schwein

Vietnamesischer süß-pikanter Lotussprossensalat mit Erdnüssen, frischen Kräutern, Garnelen und Schweinefleisch ((B, D, E)

13,90
V33h

Gỏi Ngó Sen - Hühnerbrustfilet

Vietnamesischer süß-pikanter Lotussprossensalat mit Erdnüssen, frischen Kräutern und Hühnerbrustfilet (D, E)

10,50
V32g

Gỏi Đu Đủ - Garnelen

Salat aus der grünen Papaya mit frischen Kräutern, Erdnüssen, Röstzwiebeln und Garnelen (B, D, E)

12,90
V35t

Gỏi Miến - Tofu

Pikanter Glasnudelsalat mit Erdnüssen, Röstzwiebeln verfeinert mit aromatischen Kräutern und Tofu (E, F)

9,50
V32t

Gỏi Đu Đủ - Tofu

Salat aus der grünen Papaya mit frischen Kräutern, Erdnüssen, Röstzwiebeln und Tofu (E, F)

9,90

Suppen

# Name - Beschreibung
V9v

Bún Bò Huế - spezial

Die scharfe Suppe aus der Kaiserstadt Huế
Leckere Fleischbrühe mit frischer Zitronengras-Chili-Note, Reisnudeln, frischen Kräutern und verschiedenen Fleischsorten (D, F)

12,50
V13

Miến Măng Vịt

Leichte Bambussuppe mit Glasnudeln und knusprig hausgegrillter Ente auf einem Salat-Kräuterbett

13,50
V2

Phở – Unser Nationalgericht - Đặc Biệt

Kräftige Rinderbrühe mit feiner Zimt-Ingwernote, Reisbandnudeln, frischen Kräutern, blanchierter Rindersteakhüfte, Rindfleisch und Rinderbällchen (D, F)

12,50
V1

Phở – Unser Nationalgericht - Gà Filet

Kräftige Rinderbrühe mit feiner Zimt-Ingwernote, Reisbandnudeln, frischen Kräutern und Hühnerbrustfilet (D, F)

10,50
V9g

Bún Bò Huế -Garnelen

Die scharfe Suppe aus der Kaiserstadt Huế
Leckere Fleischbrühe mit frischer Zitronengras-Chili-Note, Reisnudeln, frischen Kräutern und Garnelen (D, F)

12,90
V12

Bún Măng Vịt

Leichte Bambussuppe mit Reisfadennudeln und knusprig hausgegrillter Ente auf einem Salat-Kräuterbett

13,50

Reisnudelschalen

# Name - Beschreibung
V18

Bún Tô - Chả Giò

Schale mit Reisfadennudeln, frischen Kräutern, Sojasprossen,  Erdnüssen, Salat und leicht scharfer, hausgemachter Fischsoße mit hausgemachten knusprigen Winterrollen (B, D, E, F)

10,00
V21a

Thịt Nướng

Schale mit Reisfadennudeln, frischen Kräutern, Sojasprossen,  Erdnüssen, Salat und leicht scharfer, hausgemachter Fischsoße mit saftigem Schweinenackenfleisch in Zitronengras-Knoblauch Marinade vom Grill (D, E, F)

10,50
V22b

Bò Xào Hành

Schale mit Reisfadennudeln, frischen Kräutern, Sojasprossen,  Erdnüssen, Salat und leicht scharfer, hausgemachter Fischsoße, pikant, kurz gebratenen Stücken aus der Rindersteakhüfte mit Zwiebeln (D, E, F)

12,90
V19

Thập Cẩm

Schale mit Reisfadennudeln, frischen Kräutern, Sojasprossen,  Erdnüssen, Salat und leicht scharfer, hausgemachter Fischsoße mit hausgemachten knusprigen Winterrollen, gegrilltem gehacktem Schweinefleisch mit leckerer Zitronengrasnote, gegrillten Rindfleisch in Betelpfefferblättern gerollt und saftigen Nackenfleisch in Zitronengras-Knoblauch Marinade (B, D, E, F)

13,50
V18a

Gà Xào Xả Ớt

Schale mit Reisfadennudeln, frischen Kräutern, Sojasprossen,  Erdnüssen, Salat und leicht scharfer, hausgemachter Fischsoße mit scharfem Zitronengras-Hühnerbrustfilet (D, E, F)   

9,90
V22

Bò Lá Lốp

Schale mit Reisfadennudeln, frischen Kräutern, Sojasprossen,  Erdnüssen, Salat und leicht scharfer, hausgemachter Fischsoße und gegrilltem Rinderhackfleisch mit Zitronengras in Betelpfefferblättern gerollt (D, E, F)

11,90

Wunschgerichte

Stellen Sie Ihr Lieblingsgericht in 3 Schritten zusammen: In Schritt 1 wählen Sie die Zubereitungsart aus.
In Schritt 2 kombinieren Sie dazu die gewünschte Fleischsorte/Seefood/Vegetarisch.
In Schritt 3 runden Sie Ihr Gericht mit einer Beilage Ihrer Wahl aus (*gilt nicht für 108 bis 111)

BEISPIEL: 100 + H + gebratene Nudeln = Milde Sojasoße mit Gemüse, gebratenes Hühnerbrustfilet und gebratene Nudeln als Beilage.

Schritt 1: Zubereitungsart

# Name - Beschreibung
100

milde Sojasoße mit Gemüse

101

würzige Soße mit Gemüse

102

fruchtige süßsaure Soße mit Gemüse

103

gelbe Curry-Kokossoße mit Gemüse

104

Erdnusssoße mit Gemüse

105

scharf-würzige Soße mit Gemüse

106

rote Curry-Kokossoße mit Gemüse

108*

Gebratener Reis mit Ei und Gemüse

109*

Gebratene Nudeln mit Ei und Gemüse

110*

Gebratene Reisnudeln mit Ei und Gemüse

111*

Gebratene Reisbandnudel mit Ei und Gemüse

Schritt 2: Fleisch / Fisch / Veggie

# Name - Beschreibung
E

hausgegrillte Ente

12,50
G

Riesengarnelen

12,50
H

gebratenes Hühnerbrustfilet

8,90
HS

Hähnchenspieße (2 St.)

9,50
LH

leicht paniertes Hühnerbrustfilet

9,50
R

Rindersteakhüfte

11,50
T

Tofu

8,10
V

Veggie

7,90

Schritt 3: Beilage

# Name - Beschreibung

Jasminduftreis

+0,00

Gebratener Jasminduftreis mit Ei

+1,50

Gebratene Nudeln mit Ei

+1,50

Gebratene Reisnudeln mit Ei

+1,50

Sommerrollen zum Selberrollen

# Name - Beschreibung
V25

Mâm Phú Quốc - Nem Nướng

Unsere Spezialität zum Selberrollen mit Reispapier, Reisfadennudeln, frischen Kräutern und Salat dazu eine hausgemachte Fischsoße oder Erdnuss-Hoisinsoße (leicht scharf) mit gegrilltem gehacktem Schweinefleisch mit leckerer Zitronengrasnote (B, D, E, F)

19,10
V25a

Mâm Phú Quốc - Tôm Chiên

Unsere Spezialität zum Selberrollen mit Reispapier, Reisfadennudeln, frischen Kräutern und Salat dazu eine hausgemachte Fischsoße oder Erdnuss-Hoisinsoße (leicht scharf) mit knusprig gebackenen Garnelen (B, D, E, F)

20,50
V24

Mâm Phú Quốc - Heo Quay

Unsere Spezialität zum Selberrollen mit Reispapier, Reisfadennudeln, frischen Kräutern und Salat dazu eine hausgemachte Fischsoße oder Erdnuss-Hoisinsoße (leicht scharf) kross hausgegrilltem Schweinebauchfleisch (D, E, F)

18,90
V27

Mâm Phú Quốc - Chả Giò

Unsere Spezialität zum Selberrollen mit Reispapier, Reisfadennudeln, frischen Kräutern und Salat dazu eine hausgemachte Fischsoße oder Erdnuss-Hoisinsoße (leicht scharf) mit hausgemachten knusprigen Winterrollen (B, D, E, F)

18,90
V24a

Mâm Phú Quốc - Gà Xào Xả Ớt

Unsere Spezialität zum Selberrollen mit Reispapier, Reisfadennudeln, frischen Kräutern und Salat dazu eine hausgemachte Fischsoße oder Erdnuss-Hoisinsoße (leicht scharf) scharfem Zitronengras - Hühnerbrustfilet (B, D, E, F)

18,90
V28a

Mâm Phú Quốc - Bò Lá Lốp

Unsere Spezialität zum Selberrollen mit Reispapier, Reisfadennudeln, frischen Kräutern und Salat dazu eine hausgemachte Fischsoße oder Erdnuss-Hoisinsoße (leicht scharf) mit gegrilltem Rinderhackfleisch mit Zitronengras in Betelpfefferblättern gerollt

20,50

Für Kenner

# Name - Beschreibung
V50

Ghẹ Rang Bơ

Krebse in Butter geröstet (B)

16,50
Ta2e

Vit gion me cay

hausgegrillte Ente auf Gemüse in Tamarindensosse geschwenkt

14,90
Udo

Bahn Canh Xao

Gebratene Udonnuldeln mit Gemüse und Rindfleisch (C, F)

12,90
V61r

Rau Cải Xào - Rindersteakhüfte

Gebratenes Süßwassergemüse mit Jasminduftreis als Beilage mit Rindersteakhüfte

12,90
V49

Ghẹ Rang Me

Gebratene Krebse in fruchtiger Tamarindesoße mit frischen Kräutern verfeinert (B)

16,50
Ta3

Bo Basilikum

Rindersteakstreifen scharf gewokt mit knackigem Gemüse und Thai Basilikum

12,90

Vegetarische Gerichte

# Name - Beschreibung
V61b

Rau Cải Xào - Tofu

Gebratenes Süßwassergemüse mit Tofu und Jasminduftreis (F)

10,50
Mamc

Mâm Chay

Unsere Spezialität zum Selberrollen mit Tofü-Gemüse, knusprigen Minirollen, Reispapier, Reisfadennudeln, frischen Kräutern und Salat dazu eine hausgemachte Sojasoße (A, E, F, 1, 2)

18,90
V58

Bún Bì Chay

Reisfadennudeln mit Tofu, Gemüse,Minirollen, Erdnüsse, Salat und Kräuter und hausgemachter leicht scharfer Sojasoße (A, E, F, 1, 2)

9,90
V62

Tofu Xào Xả

In Zitronengras-Chili geschwenktem Tofu  mit Salat und Sojasprossen auf einem Reisfadennudelbett mit frischen Kräutern und hausgemachter leicht scharfer Sojasoße (F)

9,90
106T

Cà Ri Chay

Knackiges Gemüse mit Tofu, scharfem roten Curry und Kokosmilch verfeinert dazu Jasminduftreis als Beilage (F)

8,10
V61a

Rau Cải Xào - Spezial

Gebratenes Süßwassergemüse mit Sojaweichkäse, Tofu und Jasminduftreis (F)

10,90

Aktuelle Neuigkeiten

News, Infos, Termine

Bleiben Sie informiert

Hier informieren wir Sie über aktuelle Termine, vranstaltungen, geänderte Öffnungszeiten und vieles mehr.
Schauen Sie immer mal wieder rein

2018-12-25 12:32:04

Öffnungszeiten Weihnachten/Neujahr 2018/19

Sehr verehrte Gäste!


abweichende Öffnungszeiten über die Feiertage:
24.12.2018 geschlossen
25.12.2018 geschlossen
26.12.2018 geschlossen
27.12.2018 geschlossen
28.12.2018 17.00 Uhr bis 00.00 Uhr
31.12.2018 18.00 Uhr bis 22.00 Uhr
01.01.2019 17.00 Uhr bis 00.00 Uhr

wir wünschen Ihnen besinnliche Weihnachtstage und einen guten Start ins neue Jahr.

Ihr Chi Bay Team

2018-12-21 18:25:16

TELEFONLEITUNG!!!

sehr verehrte Gäste, 


bitte rufen Sie unter der 01743456783 an. Wir haben Probeme mit der Telefonleitung.

Danke für Ihr Verständnis.

Beste Grüsse,
Ihr Chi Bay Team

2015-10-09 14:16:21

Aushilfen gesucht

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort Aushilfen


Für den Service und Theke
Für den Lieferservice mit eigenen PKW

Wir freuen uns auf eure Bewerbung!

2015-02-10 12:00:19

Karaokeabend

Sehr verehrte Gäste,

wenn Sie ab und an gerne mal ein Lied trällern möchten, bieten wir Ihnen die Möglichkeit ab einer Gruppe ab 10 Personen einen Karaokeabend in unseren Lokalitäten zu veranstalten.
Zuerst kümmern wir uns um Ihr Leiblichliches Wohl und servieren Ihnen Speis und Trank und an 22.30 Uhr wird die Karaokemaschine angeworfen.

Interesse? Sprechen Sie uns an!

Ihr Chi Bay Team

Unser Lieferdienst für Sie

Wir liefern nach Hause, ins Büro, wohin sie wünschen!

Sollten Sie keine Zeit haben uns zu besuchen, dann nutzen Sie doch unseren Lieferdienst. Wählen Sie aus unserer Menükarte und geben einfach Ihre Bestellung per Telefon durch.

Genießen Sie unser Essen von zu Hause aus.

0211- 566 85 22

Unsere Lieferzeiten

Montags Ruhetag

Dienstags bis Freitags von 11:30 Uhr bis 15:00 und 17:30 bis 24:00
Samstags von 17:00 bis 24:00
Sonntags und Feiertags von 12:00 bis 24:00

Warme Küche bis 23.00 Uhr
Lieferzeiten bis 23.00 Uhr

Unsere Liefergebiete

Die Kosten für unsere Liefergebiete erhalten Sie auf Anfrage.

Kontakt

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Oberbilker Allee 176
40227 Düsseldorf

Telefon: 0211 / 5668522
Email: info@chi-bay.de

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Warme Küche bis 23.00 Uhr
Lieferzeiten bis 23.00 Uhr

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